イベントスケジュール

ニュー米粉!

大阪 グルテンフリーマーケット

12月21日・22日 出店!

米粉、昨年からうかのわの自然栽培米で作っていたのですが、今回新しいタイプの米粉を作ってみました!

米粉はとてもいろんな使い方ができ、重宝するのですが、製粉の仕方で、さらに用途が広がります。ふんわりしたお菓子やパンを焼きたい!という方にはもっと粒子が細かい米粉が適しています。

そこで今回は、気流粉砕式製粉という製粉方法で、微細粉の米粉を作りました!

香り米の米粉も!

12月21日22日、大阪で開催のグルテンフリーマーケットに新しい米粉を持っていきます~

詳細→こちら

お米がこーんなサラサラの真っ白な粉になるなんて!米粉のお菓子を作りながら、感動です。いろーんな美味しいものがお米でできるなんて、心から嬉しい!

我が家でのお菓子作りにも大活躍しそうです。