12月21日・22日 出店！
米粉、昨年からうかのわの自然栽培米で作っていたのですが、今回新しいタイプの米粉を作ってみました！
米粉はとてもいろんな使い方ができ、重宝するのですが、製粉の仕方で、さらに用途が広がります。ふんわりしたお菓子やパンを焼きたい！という方にはもっと粒子が細かい米粉が適しています。
そこで今回は、気流粉砕式製粉という製粉方法で、微細粉の米粉を作りました！
香り米の米粉も！
12月21日22日、大阪で開催のグルテンフリーマーケットに新しい米粉を持っていきます～
お米がこーんなサラサラの真っ白な粉になるなんて！米粉のお菓子を作りながら、感動です。いろーんな美味しいものがお米でできるなんて、心から嬉しい！
我が家でのお菓子作りにも大活躍しそうです。
